Представитель семейства Ореховые. Листопадное дерево достигает 25-40 м в высоту, со стволом до 2-2,5 м в диаметре, развивающее при росте на свободе шатровидную крону. Делящиеся на мужские и женские цветки группируются в колосковые кисточки. Период цветения выпадает на май и начало июня. Успешное опыление растений зависит от ветра, активности насекомых-опылителей и соседей. Длина спелых плодов составляет 5-8 см, а ширина 3 см. За тонкой кожурой скрывается съедобное золотисто-бежевое семя с рифленой поверхностью. В отличие от грецких орехов ядра пекана лишены жестких внутренних перегородок, что лишает их горечи. Орехи имеют характерный сладковатый нежно-сливочный, маслянистый вкус и текстуру благодаря высокому содержанию мононенасыщенных жирных кислот. Плоды используются при изготовлении кондитерских изделий. Лучше всего чувствует себя в жарком климате и местах, для которых характерно преобладание солнечных дней. Хорошо выглядит как в одиночных, так и в групповых посадках. Сохраняет декоративные свойства в течение всего сезона.