Один из красивейших сортов гортензии, имеющий огромную популярность в мире. Крупные соцветия гортензии Ванильно-Клубничного цвета до 30 см длиной и 20 см шириной, похожи на мороженное со сливками, долго держатся на кусте. В начале цветения цветки белого цвета, затем, начиная от основания, соцветие становится клубнично-красным. Высота кустарника 1,5 м и диаметр до 2 м. Листья темно-зеленого цвета яйцевидные, слегка опущены, плотные. Побеги крепкие, хорошо держат форму куста, не сгибаются под тяжестью соцветий. На кислых почвах окраска цветков более красная, на нейтральных более бледная. Плохо растет на известковых и песчаных почвах. Нуждается в ранневесенней обрезке. Для обильного цветения у старых растений необходимо ежегодно укорачивать побеги на 2/3.