Высота взрослой черешни от 150 до 200 сантиметров. Это преимущество, ведь собрать плоды с него несложно. Плоды округлые, с хорошо выраженной бороздкой, ярко-желтого цвета и румяным бочком. Иногда краснота покрывает всю поверхность ягоды. Желтоватая сочная мякоть имеет сладко-кислый привкус. Главная особенность сорта Франц Иосиф – приспособленность к резким переменам климата и сильной засухе. Даже при недостатке воды черешня будет обильно плодоносить, но для активного роста и быстрого формирования плодов уровень влаги нужно поддерживать, периодически поливая. Цветение начинается в начале мая, поскольку растение предпочитает тепло. Созревает сорт достаточно поздно, только к концу июня. Урожайность черешни Франц Иосиф превосходит другие сорта как минимум в 2–3 раза. Но количество плодов зависит от многих факторов, в основном от места произрастания, погодных условий, а также ухода. Плодоносить черешня сорта Франц Иосиф начинает только на четвертый год. Первое время плодов будет не очень много, а вот 7–8-летнее дерево обязательно порадует количественным полноценным урожаем высокого качества. Плоды наделены приятным нежным вкусом и хорошо подходят как для употребления в сыром виде, так и для приготовления домашних заготовок на зиму.