Долгоживущее растение, активно растет и плодоносит около 100 лет. обычно выращивают в форме дерева высотой 3-6 м. Ветви граната тонкие, но гибкие и прочные, способны выдерживать тяжелые плоды. Листья супротивные, вытянутой формы, заостренные с 2 сторон, глянцевые, ярко-зеленого цвета. Максимальная длина – 8 см, а ширина – 2 см. Цветки 2 видов. Экземпляры колокольчиковой формы бесплодные. Они не имеют завязей и опадают после отцветания растения.Таких цветков на дереве большая часть. Кувшинообразные экземпляры обоеполые и имеют у основания заметную завязь. Именно из них образуются плоды. Плоды шаровидной формы с жесткой кожурой, защищающей мякоть от повреждений. Под кожурой находятся многочисленные зерна граната, которые представляют собой семена, окруженные сочной мякотью кисло-сладкого вкуса. Крупноплодный. Высокоурожайный.
Растение светолюбиво, поэтому его высаживают на открытых участках. Растет на любых почвах. К поливам и влажности гранат не требователен. Он хорошо переносит засуху. В засушливые дни грунт периодически увлажняют.